Informace a novinky ze života naší Vinotéky PODVOBRAZ naleznete www.PODVOBRAZ.cz

NOVINKA:  V okruhu 4 km od Vinotéky PODVOBRAZ během naší otvírací doby můžete express objednat na DÁME JÍDLO  za pouhých 39 Kč

Novinka

Sauvignon 2018 Josef Kořínek

SG08-18
  • 1 z 3
  • Víno s přívlastkem Pozdní sběr
  • Suché
  • Vinařská oblast Morava, znojemská podoblast
  • Vinařská obec Hnanice, trať Kraví hora
  • Obsah alkoholu 12%
  • Většinou převládá broskev s lehkým nádechem listu černého rybízu, v méně vydařeném ročníku hluchavka, angrešt, černý rybíz
  • 229 Kč 30 Kč –13 %
  • Skladem
199 Kč
Kategorie: Suchá
Barva: Bílé
Dle zbytkového cukru: Suché
Obsah alkoholu: 12%
Přívlastek/zařazení: Pozdní sběr
Řada: Gold line
Šumivé: Ne
Vinařská obec: Hnanice
Vinařství: Josef Kořínek
 
  • Zbytkový cukr: 3,3 g/l
  • Kyseliny: 7,0 g/l
  • Obsah alkoholu 12%
  • Cukernatost hroznů: 21,5° ČNM
  • Datum sklizně: 29.08.2018

 

  • Víno s přívlastkem: Pozdní sběr
  • Suché
  • Vinařská oblast Morava, znojemská podoblast
  • Vinařská obec Hnanice, trať Kraví hora

 

Hrozen je malý, hustý s krátkou stopkou. Bobule je malá až středně velké, kulatá, žlutozelená. Charakter vína je silně ovlivněný  ročníkem. Plná zralost je v polovině října (Morava). Ve vynikajících ročnících převládá broskev s lehkým nádechem listu černého rybízu, v méně vydařeném ročníku hluchavka, angrešt, černý rybíz. V průměrném a horším ročníku typická kopřiva až trávové tóny. Víno mění významně svůj charakter i zráním, hlavně v prvním půl roce školení. 

Sklepmistři mnohdy používají pro Sauvignon výraz „chameleón“.

Další tóny během vývoje, které lze ve víně hledat: grapefruit, kiwi, citron, nektarinka, meloun cukrový, u sladkých výběrů meruňky, pomeranče, ananas, ostatní tropické ovoce, někdy i  marcipán

 

Zdroj: Znalecvin.cz

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.